Ну во-первых у меня например пара версий требуется чтобы пользоваться разными функциями Gcam, а кроме того их RAW не такой уж RAW на деле ибо им обычно зовется то, что уже подправлено и выдано в виде картинки, а не сырой сигнал с сенсора камеры, который и есть настоящий RAW и которого практияески нет в новых смартфонах.
Отсюда разный баланс белого у сенсоров с одинаковым типом матрицы, и только фудзи делают подобие человеческого глаза делая сенсор несколько "случацным чтобы полосатые костюмы не рябили из-за совпадения матриц.
Голый RAW это тонны информации, а специализированные программы это те кто умели бы работать с этим голым сигналом чтобы достать детали из массы данных за определенный не смазанный период, но их нет.